تتكون أواني الأوبال، المعروفة في بلادنا باسم آرکوبال، من كلمتين آرک و أوبال. كانت آرک في الأصل شركة فرنسية أنتجت وسوقت حاويات الأوبال لأول المرة. لهذا السبب، تُعرف أواني الأوبال في إيران باسم آركوبال.
أطباق الأوبال أو الآرکوبال عبارة من ترکیب الزجاج والبورسلين وهي أكثر جمالا ومتانة من الزجاج وأخف بكثير من البورسلين.
ترکیب یستفید في صناعة الاوبال من: مسحوق الجير، كربونات الصوديوم، الفلسبار، كربونات الصوديوم، السيليكا و... إلخ.
يتم دمج هذه المواد الخام مع بعضها البعض عند درجة حرارة عالية جدًا حتی تبلغ 1500 درجة مئوية وهي المنتج النهائي لحاويات الأوبال.
بعض خصائص حاويات الأوبال هي:
• عالية الجمال والتنوع
• یمكن استخدامه في الميكرويف
• أقل وزنا من البورسلين
• قابل للغسل في غسالة الصحون
• المزید من المقاومه للکسر من البورسلين

text

text

تعتبر أوعية الطعام هی من أهم العوامل النجاح فی الطبخ، كما أنّ حاوية الطعام مهمة جدًا في جعل الطعام لذيذًا.
إن أسباب استخدام الأواني النحاسية لا حصر لها، فقد ورد ذكر كلمة النحاس مرات العديدة في القرآن الکریم والأحاديث النبوية، وقد أثبت الأبحاث الجديدة والطب التقليدي ذلك علمياً.
لاينتج النحاس في الجسم، لذلك يجب أن يدخل الجسم من خلال مصادر الخارجية. النحاس هو الماده الثالثه في الجسم ويتم نقله تقريبًا بواسطة بروتين بلازما الدم يسمى سيرولوبلازمين، لذلك يمكننا تحقق الصحة من خلال الحاويات.
تشمل الفوائد الصحية للنحاس نمو الجسم الجيد، والاستخدام الفعال للحديد، والتفاعلات الأنزيمية المناسبة، وتحسين النسيج الضام، والشعر، وصحة العين. من المهم أيضًا منع الشيخوخة المبكرة وإنتاج الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، ضربات القلب المنتظمة، والغدة الدرقية المنتظمة، والأعراض المنخفضة المرتبطة بالتهاب المفاصل، سرعة التئام الجروح، وزيادة تكوين خلايا الدم الحمراء، وخفض الكوليسترول هي فوائد صحية أخرى للنحاس.
جميع خواص الأطباق النحاسية مثل الأواني والأباريق والأكواب وغيرها بشرط أن تکون مطلية بالقصدير أو ما يسمى بالصبغ الأبيض، وإلا فإنها ستسبب المرض وحتى السرطان.
تحتوي الأطباق النحاسية على جسم به مزيج من النحاس والزنك، ويوصى باستخدامه في الطب التقليدي اليوم، بالإضافة إلى الأطباق النحاسية مثل الملاعق وأباريق الشاي والغلايات والسماور، وأواني الديكور مصنوعة من النحاس أيضًا.
الأطباق النحاسية ذات الجسم الأصفر اللامع لها تأثيرات إيجابية على الروح البشرية والنفسية. وفقًا للعديد من الخبراء، تعد الأطباق النحاسية من أكثر الخيارات أمانًا للطبخ وتقديم الطعام. كما أنها توفر عناصر مثل الزنك والنحاس في جسم الإنسان.

بعض خصائص الأواني النحاسية هي:
• تتمتع الأطباق النحاسية بخصائص مضادة للبكتيريا عن طريق منعها من التكاثر وتدميرها تمامًا.
• استخدام الأطباق النحاسية له تأثير كبير في القضاء على أمراض الجهاز الهضمي والجلدی.
• تعمل الأطباق النحاسية على تحسين وظيفة خلايا الدماغ.
• الأطباق النحاسية تقضي على نقص الزنك والنحاس في الجسم وبشكل عام لها تأثير كبير على الصحة والفرح.

text