ظروف اوپال که در کشور ما با اصطلاح آرکوپال شناخته می شود، از دو واژه ی آرک به همراه اوپال تشکیل شده است. در اصل شرکت آرک یک شرکت فرانسوی بوده که برای اولین بار ظروف اوپال را تولید و به بازار عرضه کرد. به همین دلیل ظروف اوپال در ایران تحت عنوان آرکوپال شناخته می شوند.
ظروف اوپال یا آرکوپال ترکیبی از شیشه و چینی است و از شیشه بسیار زیباتر و مقاوم تر و از چینی بسیار سبک تر می باشد. ترکیبی که در ساخت اوپال استفاده می شود شامل: پودر آهک، کربنات سدیم، فلدسپات، کربنات سدیم، سیلیس و ... می باشد. این مواد اولیه با یکدیگر در حرارت بسیار بالایی 1500 درجه سانتی گراد ادغام شده و محصول نهایی ظروف اوپال می باشد. برخی ویژگی های ظروف اوپال عبارتند از:
• زیبایی و تنوع بالا
• قابلیت استفاده در مایکروفر
• وزن کمتر به نسبت ظروف چینی
• قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی
• مقاومت بالاتر در برابر شکستن به نسبت ظروف چینی

text

text

ظروف غذا یکی از مهمترین و مؤثرترین عوامل موفقیت در آشپزی است ظرف غذا در خوش طعم و خوشمزه شدن غذا بسیار اهمیت دارد.
در قرآن کریم و احادیث برخی از دلایل استفاده از مس و ظروف مسی چند بار آمده است. از حیث علمی نیز تحقیقات جدید و طب سنتی مطالبی را ثابت کرده است.
مس در داخل بدن تولید نمی‌شود، بنابراین باید از طریق منابع خارجی وارد بدن گردد. مس سومین ماده معدنی در بدن است و تقریباً توسط پروتئین پلاسمای خون با نام سرولوپلاسمین حمل می‌شود بنابراین می توان از طریق ظروف سلامتی را برای خود به ارمغان آوریم.
فواید مس برای سلامتی شامل رشد مناسب بدن، استفاده کارآمد و مؤثر از آهن، واکنش‌های مناسب آنزیمی و نیز بهبود سلامت بافت‌های همبند، مو و چشم است. این ماده همچنین برای جلوگیری از پیری زودرس و تولید انرژی بسیار مهم است. علاوه بر این موارد، ریتم قلبی منظم، غده تیروئید تنظیم شده، کاهش نشانه‌های مرتبط با التهاب مفاصل، درمان سریع زخم، افزایش تشکیل گلبول‌های قرمز خون و کاهش کلسترول سایر مزایای مس برای سلامتی است.
تمام خواص ظروف مسی از قبیل قابلمه، پارچ و لیوان و ... به شرط این است که داخل آنها قلع اندود و یا به اصطلاح بازار سفید باشد، درغیر این صورت باعث بیماری و حتی سرطان می شود.
ظروف برنجی دارای بدنه ای با ترکیبی از مس و روی هستند که استفاده از آن ها در طب سنتی توصیه می شود. امروزه علاوه بر ظروف برنجی مانند قاشق، قوری، کتری و سماور؛ ظروف دکوری و زینتی نیز از برنج ساخته می شود.
ظروف برنجی با بدنه زرد و درخشان، تأثیرات مثبتی در روحیه و روان آدمی دارد. به اعتقاد بسیاری از متخصصان، ظروف برنجی یکی از بی خطرترین گزینه ها جهت پخت و سرو مواد غذایی می باشد. همچنین عناصری همچون روی و مس را در بدن انسان تأمین می کنند. تعدادی از خواص ظروف برنجی عبارتنداز:
• ظروف برنجی دارای خواص ضد باکتریایی هستند و با جلوگیری از تولید مثل و تخریب دی ان ای باکتری ها، آن ها را کاملاً نابود می کند.
• استفاده از ظروف برنجی تأثیر فراوانی در از بین بردن بیماری های دستگاه گوارش و پوست دارد.
• ظروف برنجی باعث بهبود عملکرد سلول های مغزی می شوند.
• ظروف برنجی کمبود عناصر روی و مس را در بدن رفع می کنند و در مجموع تأثیر فراوانی بر سلامتی و نشاط افراد دارند.

text